ママのための育児中ごはん♪ オムライス風丼


育児が始まって気付いたこと…
子どもと1対1だと、ゆっくりごはんを作る時間も、ゆっくり食べる時間もない!(場合が多い)
でもママの体のケアも大切、食事で栄養をとらないといけません(>_<)
そこで…
簡単調理、洗い物もできるだけ少なく、主食・主菜・副菜が揃った食事をとることができるメニューを記録しています^_^

今回は家にある材料でパパっと作ったオムライス風丼
オムライスが食べたいけれど、きちんと作る時間がないので、包丁も使わず、レンジでパパっとそれっぽく作りました。

材料(1人分)

たまご 2個
ミックスベジタブル 80g
塩・こしょう 適量
ケチャップ 適量

作り方

ミックスベジタブルを耐熱皿に入れ、ラップをして、電子レンジで解凍する。
これにたまごを割ってほぐし、塩・こしょうをしてラップをして電子レンジで加熱する。
600Wで1分でこんな感じ↓↓↓

混ぜてさらに40秒加熱する。

混ぜたらさらに火が通ってしまったので、もう少し短くても良かったかもしれませんね。
いずれにしてもお好みで加熱。

そしてごはんの上にのせて、ケチャップをかけて出来上がり♪

サラダは洗って盛り付けるだけのベビーリーフとミニトマトで完成!

感想

たまごは万能ですね♪
そして丼なので、スプーンで食べられるのも嬉しいところ。
なぜかご飯の時間になるとグズりだす娘。
スプーンで食べられるので、抱っこしながらささっといただきました!

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